در فرآورده های گوشتی بر پایه مرغ، به واسطه افزودنی هایی نظیر ادویه جات، مواد آردی و … و نیز پس دادن رنگ هویج، قارچ و فلفل دلمه ای به فارش رنگ محصول تیره و نامطلوب میگردد.

در این راستا شرکت بهین کالای آوید محصولی با نام Snow 1000 ساخت شرکت Nactis کشور بلژیک، ترکیبی از آنتی اکسیدان ها و آنزیم های مخصوص، به عنوان راه حلی که منجر به رنگ سفید و شفافیت در محصول میشود را جهت رفع این مشکل به تولیدکنندگان پیشنهاد میدهد.

همچنین باید به این نکته نیز اشاره کرد که  این محصول علاوه بر بهبود رنگ، در بهبود بافت محصول نیز موثر خواهد بود.